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1、食材:鲍鱼5个蒜米 , 4粒糖,1茶匙生抽, 2汤匙鲍鱼汁,1汤匙料酒,1瓶盖鸡粉,1茶匙 。
2、将鲍鱼清洗干净 。
3、横竖斜着切几刀 。
4、烧一锅水,不用多,能没过鲍鱼就可 。加入鸡粉1茶匙 。
5、加入一瓶盖的料酒 。
6、把鲍鱼放入焯几分钟,看到鲍鱼有点缩小就行了 。不要焯过头了 。
7、把壳也煮一下,一会用来装饰 。摆碟,装入焯了水的鲍鱼 。
【鲍鱼怎么烧好吃家常做法视频 鲍鱼怎么烧好吃家常做法】8、锅里少许油爆香蒜米 。
9、加入鲍鱼汁1汤匙,生抽2汤匙 , 糖1茶匙 , 加少许水烧开 。淋到鲍鱼上就可以了 。
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