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1、食材：粉丝100g，瘦肉末100g，菜油30毫升 ， 盐1勺醋，1勺老抽，1勺蚝油，1勺生抽，1汤匙香葱，1根红辣椒，花椒20粒 。
【粉丝怎么做好吃又简单煮法 粉丝怎么做好吃又简单煮】2、粉丝放在凉水里泡软，备用 。
3、锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味 。
4、放入肉末大火翻炒 ， 炒到肉色发白 。
5、加入一碗清水，调入一勺的盐、一勺的醋、一勺的老抽和一汤匙的生抽大火煮开 。
6、放入粉丝 ， 继续大火煮开 。
7、煮开后，加入一勺蚝油翻炒均匀 。
8、撒上葱花，翻炒均匀 。
9、出锅装盘，味道鲜香，入味好吃 。
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