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食疗:绿茶柠檬可以抗癌 看看美食上的黄金搭档食物怎么吃其实要看搭配 ， 因为一种食物虽然独立成为一道菜没问题 ， 但是看起来总是单调 ， 营养单一 。 那么人们就有必要研究食物中的搭配规律 ， 比如绿茶加柠檬可以防癌等等的 ， 下面我们就来看几款最佳搭配的食物吧!.
绿色茶+柠檬：护心抗癌 。 绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险 。 美国 《食品科学》 杂志刊登普度大学一项研究发现 ， 绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍 。 建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬 。
牛肉：提高免疫力 。 美国营养专家罗伯塔l杜维(Roberta L. Dueve)博士表示 ， 胡萝卜中富含的胡萝卜素可以预防和消除感染 。 但是 ， 没有微量元素锌 ， 胡萝卜素就无法转运到体内其他组织 ， 导致其无法被人体吸收利用 。 富含锌的牛肉 ， 搭配胡萝卜 ， 可以更好的提高免疫力 。
【食疗-绿茶柠檬可以抗癌 看看美食上的黄金搭档】菠菜坚果：保护视力 。 美国俄亥俄州立大学的一项研究发现 ， 在食用生菜、菠菜、胡萝卜等沙拉时 ， 加入牛油果可使-胡萝卜素、-胡萝卜素和叶黄素的吸收率分别提高8.3倍、13.6倍和4.3倍 。 这三种营养素都对眼睛健康有益 。 鳄梨也可以用坚果代替 。
黑胡椒咖喱：增强记忆力 。 咖喱(姜黄根粉)有助于对抗癌症、糖尿病、认知障碍等各种疾病 。 发现黑胡椒可以使咖喱中姜黄素的吸收效率提高20倍 。 所以建议一起吃 。
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