1.将鸡胸肉切成薄片,越薄越好,然后拌好调料;
2.用棉签放在盘子里,放平 。用有柄的工具,下面有铁片,用力压面包屑 。压力越紧越好;
【招牌串鸡排怎么做?】3.如果自己做的量少,也可以用菜刀反压 。两边的面包屑一定要压的紧紧的,油炸 。
4 。把鸡排串在盒子里,稍微解冻 。
5.放适量的油进去 。
6.油热后的鸡排串(这个我没解冻,所以在锅里热了就拿出来了)
7.煎至两面金黄出锅 。
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